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ISO22000食品安全管理体系认证
日期:2018-11-15 浏览:1091

一、认证内容
1、互动沟通 
 沟通是确保在整个食品链的每个步骤所有相关的食品安全危害得到确认和控制所必须的。包括食品链中上游和下游组织的沟通。 

2、系统管理 
 最有效的食品安全体系是在架构化的管理体系框架内建立、运作和改进的。 

3、危害控制
ISO 22000动态地将HACCP的原则及其应用与前期要求整合了起来,用危害分析来确定要采取的策略以确保食品安全危害通过HACCP和前期要求联合控制。
 
二、认证材料
1、营业执照、组织机构代码;
2、有效的行业资质证明;
3、企业简介
4、最近一年内国家、行业产品监督抽查情况
5、管理体系手册、程序文件
6、组织机构图
7、产品描述、周边环境描述、工艺流程图、国家及行业适用的法律法规和强制性标准清单。


三、认证流程
1、前期准备:任命管理者代表、明确体系负责部门、建立质量管理体系咨询工作组、确定内审员、拟定质量方、拟定质量目标、整理现有的文件、记录

2、现场调研:了解贵公司质量管理的基本状况

3、体系策划:确定人员职能职责、商定咨询工作计划。

4、员培训:提高管理意识;理解质量管理体系标准的内容及要求;掌握文件编写方法。

5、文件编写/发布:建立文件化的质量管理体系,并确保管理体系的适宜性、符合性、可操作性;

6、体系运行:贯彻落实管理体系的方针、目标、指标、管理方案、及管理职责等,使体系文件得到贯彻执行。

7、第一次内部审核:培训内部审核组的实际审核能力;检查综合型管理体系的符合性和有效性,查找存在问题并进行整改。
8、管理评审:对管理体系的充分性、适宜性和有效性做出评价。

9、第二次内部审核:检查质量管理体系的符合性和有效性,完善第一次内审中发现的问题。

10、模拟审核:评价质量管理体系的符合性、有效性,判断是否可申请认证审核。

认证:经咨询机构前期在企业内建立,运行体系成熟后,企业将向认证公司提交申请,由认证公司安排审核,审核通过,则发给证书。
 

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